Filtres electroestàtics en cuines industrials, comercials i professionals

La nostra UV-C

La nostra tecnologia UV-C (radiació ultraviolada de longitud d’ona curta) es basa en la sinergia que es produeix quan es combinen l’ozó i la llum ultraviolada.

Cada unitat individual s’instal·la directament en el corrent d’aire del conducte d’extracció de la cuina i pot contenir entre 8 i 24 làmpades UV-C d’alt rendiment subministrades en mòduls de 8.

El nombre de mòduls especificats depèn del procés de cocció i del volum de cabal d’aire, el qual indicarà la quantitat d’ozó necessària.

L’ozó combinat amb radicals lliures d’hidroxil, tots dos són oxidants altament reactius, actuen per oxidar les olors i el greix, destruint i alterant permanentment l’estructura molecular dels compostos.

UV-C Range
  • Els llums UV-C estan blindades pel seu mòdul per reduir l’acumulació de greix en la seva superfície i així estendre la seva eficiència òptima. 
  • La capacitat de proporcionar les unitats en format simple o monitorat per complet amb cada mòdul de llums capaç de proporcionar una alarma local o un senyal BMS en cas de falla. 
  • Mida exacta en línia amb la nostra gamma ESP perquè puguin cargolar per obtenir una aparença modular uniforme.

Prestacions clau

Azotea-UVC

Un terrat urbà ilustratiu amb unitats ESP i UV-C de doble pas

  • Poden disminuir les olors derivades de la cocció fins a un 90%
  • Redueix la necessitat de neteja dels conductes
  • Tecnologia UV-C d’alta eficiència
  • Disseny per a complementar el sistema ESP
  • Les làmpades UV-C duren fins a 14000 hores

Com funciona

Ciclo Funcionamiento UVC
1 Partícules i olors derivades de la cocció
2 Filtre de grassa de campana
3 ESP-Unitat de control de partícules
4 UVC-Unitat de control d’olors
5 Cabdal d’aire

Vegem un exemple de filtració electroestàtica

El diagrama mostra, en un pla visual bàsic, com funciona un filtre per cuina industrial electroestàtic.

  1. L’aire entra a la cel·la combinada de col·lector / ionitzador.
  2. Al seu torn, les partícules en el cabal d’aire es polaritzen a un potencial negatiu.
  3. Les partícules passen a través del ionitzador i entre les plaques de les cel·les col·lectores.
  4. Mentrestant, les partícules polaritzades es repel·leixen de les plaques amb càrrega negativa.
  5. Són atretes a les plaques connectades a terra on s’adhereixen.
  6. I, posteriorment, es filtren per treure-del cabal d’aire.
Como Funciona

Especificacions tècniques

 

  UV-C 1500 UV-C 3000 UV-C 4500
Subministre elèctrico 220/240V 50Hz 220/240V 50Hz 220/240V 50Hz
Consum d’energia 560 W 560 a 1120 W 1120 a 1680 W
Volum màx. d’aire hasta 0.7m3/h hasta 1.4m3/h hasta 2.1m3/h
Dimensions An./Al./Prof. 450mm / 630mm / 640mm 900mm / 630mm / 640mm 1350mm / 630mm / 640mm
Pes 43Kg 66Kg 89Kg

Videos explicativos

Si necessita una solució específica
contacti amb nosaltres.
Segur que podem ajudar-li

Mail-icon
Phone-icon

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies