Filtros industriales para cocina profesional línea UV C

Filtros para campanas extractoras industriales línea UV Cs

Nuestra UV-C

Nuestra tecnología UV-C (radiación ultravioleta de longitud de onda corta) se basa en la sinergia que se produce cuando se combinan el ozono y la luz ultravioleta.
Cada unidad individual se instala directamente en la corriente de aire del conducto de extracción de la cocina y puede contener entre 8 y 24 lámparas UV-C de alto rendimiento suministradas en módulos de 8.

El número de módulos especificados depende del proceso de cocción y del volumen de caudal de aire, el cual indicará la cantidad de ozono necesaria.

El ozono combinado con radicales libres de hidroxilo, ambos son oxidantes altamente reactivos, actúan para oxidar los olores y la grasa, destruyendo y alterando permanentemente la estructura molecular de los compuestos.

Las lámparas UV-C están blindadas por su módulo para reducir la acumulación de grasa en su superficie y así extender su eficiencia óptima.
La capacidad de proporcionar las unidades en formato simple o monitoreado por completo con cada módulo de lámparas capaz de proporcionar una alarma local o una señal BMS en caso de falla.
Tamaño exacto en línea con nuestra gama ESP para que puedan atornillarse para obtener una apariencia modular uniforme.

Prestaciones clave

Una azotea urbana ilustrativas con unidades ESP y UV-C de doble paso

Puede disminuir los olores derivados de la cocción hasta en un 90%
Reduce la necesidad de limpieza de los conductos
Tecnologia UV-C de alta eficiencia

Diseñado para complementar el sistema ESP
Las lámparas UV-C duran hasta 14000 horas

Cómo funciona

1 Partículas y olores derivados de la cocción

2 Filtro de grasa de campana

3 ESP-Unidad de control de partículas

4 UVC-Unidad de control de olores

5 Caudal de aire

Veamos un ejemplo de filtración electroestática

El diagrama muestra, en un plano visual básico, cómo funciona un filtro para cocina industrial electrostático.

El aire entra en la celda combinada de colector/ionizador.
A su vez, las partículas en el caudal de aire se polarizan a un potencial negativo.
Las partículas pasan a través del ionizador y entre las placas de las celdas colectoras.
Mientras, las partículas polarizadas se repelen de las placas con carga negativa.
Son atraídas a las placas conectadas a tierra donde se adhieren.
Y, posteriormente, se filtran para quitarlas del caudal de aire.

Especificaciones técnicas

	UV-C 1500	UV-C 3000	UV-C 4500
Suministro eléctrico	220/240V 50Hz	220/240V 50Hz	220/240V 50Hz
Consumo de energía	560 W	560 a 1120 W	1120 a 1680 W
Volumen máx. de aire	hasta 0.7m³/h	hasta 1.4m³/h	hasta 2.1m³/h
Dimensiones An./Al./Prof.	450mm / 630mm / 640mm	900mm / 630mm / 640mm	1350mm / 630mm / 640mm
Peso	43Kg	66Kg	89Kg

Filtros para campanas extractoras industriales línea UV Cs

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Prestaciones clave

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2 Filtro de grasa de campana

3 ESP-Unidad de control de partículas

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