Filtres electroestàtics en cuines industrials, comercials i professionals

La nostra línia UV-O

A diferència d’altres filtres electroestàtics UV-C, les nostres unitats UV-O es troben fora del conducte d’extracció de la cuina i estan connectades a través d’una aixeta i conductes en espiral.

El model de filtre de campana industrial UV-O 500 ha estat dissenyat per a cuines gastronòmiques de menor capacitat.

La línia UV-O utilitza la tecnologia UV-C per produir radicals lliures d’ozó i hidroxil per oxidar les olors de la cocció mitjançant un procés de Ozonólisis.

Si bé és àmpliament acceptat que la millor manera d’aplicar llum UV-C és directament en línia amb el corrent d’aire mateixa, el rendiment es veuria afectat a mesura que els llums s’embrutin.

Amb les nostres unitats UV-O, el cabal d’aire no prové del conducte extractor. Prové de l’aire ambient al voltant de la unitat, que es filtra a l’entrada.

Això vol dir que és capaç d’aportar un subministrament uniforme de radicals lliures d’ozó i hidroxil en el sistema d’extracció amb una caiguda de pressió extremadament baixa.

Per a un rendiment òptim, Fapp Sistemes d’Aspiració recomanem entre 2 i 6 segons de repòs. D’aquesta manera es permet que l’ozó funcioni eficaçment sobre els gasos pudents dins del conducte.